指导老师 广东省妇幼保健院产科主治医师李海萍

喝粥容易发胖吗？

粥是一种富含水分的主食。如果是等量的粥，很容易产生饱腹感，所以喝粥有利于减肥。但如果单纯吃白粥，有些人会觉得没味道，容易吃撑，所以很多人会尝试熬粥。

如果想通过吃粥来减肥，建议在煮粥的时候也加入一些蔬菜，比如白菜、山药、胡萝卜等。它们含有丰富的膳食纤维，更有利于产生饱腹感。

如果在煮粥时加入较多的肉类和海鲜，这样的粥会比普通米饭产生更高的热量，不利于减肥。因此，吃粥是否容易发胖，一方面要看吃粥的量，另一方面要看煮粥的方法。如果只在粥里加一些蔬菜，如山药、胡萝卜等，此时吃粥不仅不容易发胖，反而有助于减肥。但如果加入过多的肉类，产生的热量就会比较高，不利于减肥。

怀孕后，很多助孕妈妈担心吃得太多导致营养过剩，产后身体难以恢复，而吃得太少又不能提供足够的营养，影响宝宝的健康。看到一些女明星产后依然保持姣好的身材，我羡慕不已。那么，孕期应该增加多少体重呢？想做个健康的 “辣妈”，你有什么秘诀吗？

体重增加不当的孕妈对自己和宝宝都是一种伤害。

在怀孕的第十个月，胎儿会从一个非常小的受精卵发育成一个 5-8 磅重的婴儿。它需要额外的营养支持。孕期体重可以帮助我们初步评估助孕妈妈和胎儿的营养状况是否合适。孕前体重过低或孕期体重增加不足可能会影响胎儿的生长发育，增加早产、低出生体重和宫内生长受限的风险。

对母亲来说，可能会出现孕期贫血和失血耐受性差等问题。如果孕期体重增加过快或过多，胎儿可能会因营养过剩而变成巨大儿（重达 8 磅），这可能会增加难产、产伤和产后出血的风险，并影响胎儿的恢复。受助产妇产后身体。也会增加助产妇患妊娠糖尿病和妊娠高血压的风险。因此，监测助孕妈妈孕期的体重增加，并将体重增加控制在合理范围内，对助孕妈妈和胎儿都至关重要。

孕期体重增加也需要 “小心翼翼”。

孕期体重增加主要发生在哪里？胎儿大约有 5-8 磅。此外，还有约 450-650 克的胎盘和脐带、300-2000 毫升（常见为 500-1000 毫升）羊水以及助孕妈妈的子宫、乳房和脂肪组织。那么，体重增加多少才算多？在孕期是否合适？在这里，我们首先需要介绍一个术语--身体质量指数（BMI），身体质量指数（Kgm2）= 体重身高2。助孕妈妈不妨计算一下自己的体重指数，然后参考下表，看看自己的体重增加了多少。您自己的体重增加是否在正常范围内？

(2009 年美国医学会关于孕期适当体重增加和生长速度的建议值）。

(2009 AAP 关于孕期适当体重增加和生长速度的建议）。

孕早期、孕中期和孕晚期有不同的体重控制方法。

那么，为了保持好身材，同时确保母婴健康，孕妈妈应该吃些什么呢？

孕早期（头 3 个月）

一般来说，孕早期胎儿的生长发育相对缓慢，不需要太多的能量和营养。助孕妈妈在备孕期间的营养储备也能维持这个阶段孕妈妈和胎儿的营养需求，所以一般不需要额外补充营养物质和营养素。可摄入多种营养素，但应注意补充叶酸（400ugd），以预防胎儿神经管畸形的发生。

对于一些在孕早期出现妊娠反应、吃得不多的助孕妈妈来说，不要给自己太大的心理负担。在这个阶段，不必过于担心吃得少而影响胎儿的发育需要。如果因为妊娠反应不能吃太多，孕前应保持均衡饮食，保证基本的能量供应即可，保证每天碳水化合物的摄入量不少于130克，但如果妊娠反应实在严重，影响进食，就需要及时就医了。

第二和第三个孕期

建议助孕妈妈在孕中期和孕晚期注意优质蛋白饮食。每天奶及奶制品的摄入量应在 300-500 克左右，鱼、禽、蛋、肉、蔬菜每天共 150-200 克。水果和蔬菜每天约 300-500 克，水果每天 200-400 克。在营养补充方面，从怀孕第14周开始，应每天补充600毫克钙，以维持血钙浓度，满足胎儿骨骼生长发育的需要。孕期贫血或铁储备不足的助孕妈妈应注意补铁。此外，可每周吃2-3次深海鱼或口服DHA，促进宝宝大脑和视网膜的发育。

运动。建议在孕期每天进行 30 分钟左右的中等强度运动。中等强度的运动是指运动后会让你感觉有点累，但休息 10 分钟左右就可以恢复正常，运动时的心率是你相对心率的 50%-70%。所谓相对心率高，就是220岁。如果助孕年龄为 30 岁，则相对高心率为 190。

要达到中等强度的体育锻炼，助孕妈妈活动后的心率需要达到每分钟 95-133 次左右。常见的中等强度运动包括快步走、孕妇瑜伽和各种家务劳动等。助孕妈妈可以根据自己的身体状况和孕前的运动习惯，量力而行，循序渐进。

当然，为了宝宝的健康，助孕妈妈在孕期还要注意避免接触烟酒。总之，只要在孕期注意营养均衡，做到膳食平衡，同样可以成为健康的 “辣妈”。

(通讯员：林慧芳）