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月子餐猪蹄做法大全1

月子餐猪蹄做法大全 猪脚姜醋

资料：猪脚、姜、鸡蛋，甜醋、片糖，年夜砂锅一个。

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做法：

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1、猪脚砍成块，洗净，姜去皮洗净，切片，鸡蛋，年夜砂锅洗洁净。

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2、将火烧开，猪脚放在开水中煮一会，将猪脚的油份跟粘正在猪脚上脏东西去掉。

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3、将锅烧白，把猪脚及姜片放到锅里炒一会，然后将炒后猪脚、姜放到年夜砂锅加水煲，煲到猪脚完整熟透。

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4、鸡蛋连皮用水煮熟。

5、猪脚、姜片熟透后将鸡蛋连壳放入，加甜醋，糖，盐。烧开，糖熔便可。

6、煲好的猪脚姜可以放到冰箱，要吃时加热便可，若放的工夫少，醋味非发了，正在加热时可以适量参加。

月子餐猪蹄做法大全 腐乳花生炖猪蹄

资料：猪蹄，花生，葱，姜，冰糖

做法：

1、猪蹄剁块，花生浸泡，葱切段、姜切片，锅中水烧开将猪蹄焯烫。

2、爆香葱姜跟大料，进猪蹄翻炒，淋料酒、老抽、生抽、减冰糖炒约5分钟，减捣碎的腐乳跟腐乳汁，翻炒至上色 。

3、加入适量净水烧开后转入烧锅，放入泡好的花生，小火炖约1个半小时，转入炒锅开大火收汁~

月子餐猪蹄做法大全 花生猪蹄汤

资料：猪蹄2瓣，花生100克，葱、姜、料酒各适量，盐少量

做法：

1、猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫。

2、砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过火的猪蹄、洗净的花生、葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净残剩的浮沫，小火继承煮两三个小时。

3、洒少量盐调味，出锅便可。

功能：花生脂肪含量下，猪蹄富含胶质，皆有增进胸部发育的后果，对妇女产后缺乳也有很好的功能。

月子餐猪蹄做法大全 当归红枣猪蹄汤

资料：当归、黄芪、党参、红枣、黄豆各适量，猪蹄200g、姜片少量、盐适量。

做法：

1、提早将黄豆用净水浸泡2小时摆布泡发;

2、将当归、黄芪、党参、红枣放水里泡10分钟摆布，捞出待用;

3、锅中注入净水煮沸，倒入洗净的猪蹄，燎去脏污跟血水，捞出沥干;

4、锅中注入适量的火，倒入猪蹄、参加红枣、党参、黄芪、黄豆、姜片拌匀;

5、盖上盖子，用大火煮开后转小火熬90分钟摆布;6、关火，揭盖，加入适量的盐，拌匀，便可盛出。

功能：刚生完孩子身体会很虚，党参补气的功用很好，很得当身体虚弱的产妇食用，可是要留神量不克不及太年夜，以避免身体接收欠好招致上火。

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